Deutsch
English
Polski
Norsk
Inklusive 25% moms
Tilgængelig
Fri fragt ved køb over 400,- DKK
Vandtemperatur:
Bryggetid:
Dosering:
Origin:
Assam Te
Finbladet Assam
Klassisk Assam te. En kraftig og finbladet sort te fra Indien. Teen er intens og har en dejlig maltet smag, som man kender den fra en god Assam. Egner sig rigtig godt som mælkete.
Smag
Særdeles fyldig og maltet smag.
Brygning
Assam er klassisk sort te, og for at opnå den mest optimale smag bør trækketiden på 3 min. og 100 grader varmt vand overholdes.
Hvad er sort te
Sort te kommer ligesom grøn og hvid te fra den samme teplante Camellia Sinensis. Sort te er helt fermenteret, altså iltet, og er den typer af te, der gennemgår den længste bearbejdningsproces: plukning, tørring, rulning, fermentering og ristning. Til kvalitetste er det udelukkende de øverste, spæde og mørkegrønne topskud, der plukkes. Der plukkes ”two leaves and a bud”, altså to sideblade og det midterste topskud.
