Gul te

Yellow Sun, Gul Te
88,-
Pr. 100g
Arrow right icon
Mere om:

Gul te (the)

Gul te er en meget sjælden og unik te, som primært dyrkes i Kinas bjergområder Huna, Anhui og Sichuan provinserne.
Man mener at gul te først så dagens lys engang i begyndelsen af 1640'erne i det gamle Qing-dynastiet som varede frem til cirka år 1900, hvor den kun  blev produceret eksklusivt til kejseren og hans hof. I Kina er den gule te bedre kendt som Huang Ya som betyder gule blade. Dens unikke og særlige produktionsmetode – som ofter bliver kaldt “at gøre gul” fortjener egentlig sit helt eget kapitel.
Men den gule te er desværre ikke særlig kendt i vesten og den bliver derfor ofte fejlagtigt kategoriseret som en grøn te.