Blog

Kafferistning 101

31.07.2022

Kafferistning er en af de tre vigtigste elementer, når det kommer til kaffens smag, aroma, styrke og fylde. Læse mere her om hvordan professionel kafferistning egentlig foregår.

Read more →

Hvad er First Flush?

08.07.2022

I the verdenen tales der ofte om First Flush theer - men hvad betyder First Flush egentlig? Når en the tildeles prædikatet First Flush, er der tale om en the fra årets første høst. Theen høstes i foråret, hvor thebuskens blade er helt nye og fulde af næring.

Read more →

En verden af kvalitetskaffe hos Østerlandsk Thehus

14.06.2022

Østerlandsk Thehus var de første i Danmark til at introducere Cappuccino og Espresso til danskerne i 70’erne, mens vi bragte "Specialty Coffee" ind over landets grænser i 1990'erne. I dag har vi over 30 forskellige af verdens fornemste kaffekvaliteter og blends på hylderne, samt et sortiment som altid er i bevægelse afhængig af høst og nye idéer.

Read more →