Darjeeling Namring Upper White Tea [sb]

Hvid The fra en af Darjeelings mest uovertrufne haver, Namring Tea Estate

Det er ingen hemmelighed at Østerlandsk Thehus har en særlig kærlighed til de fantastiske kvaliteter der bliver til i haverne hos Namring Tea Estate. Haven er blandt de historiske haver i Darjeeling, grundlagt i 1855 og fortsat i dag én af områdets bedste haver, med et ry for fortræffelig kvalitet.

Denne hvide te er nænsomt blevet høstet og tørret, og den fine pluk af ét topskud og to sideblade kan tydeligt ses i de store tørrede blade.

Namrings thefabrik ligger i en højde af 900 meter over havets overflade, og plantagens højeste punkt ligger 1550 meter over havets overflade. Selvom det er en af ​​de ældste og største fabrikker i Darjeeling, opgraderes den konstant med ny teknologi.

Smagsprofil:

Mild, elegant, let cremet med en dejlig fyldig sødme. Noter af jordbær, eksotisk frugt såsom melon og en mild mineralsk undertone.

Lav bitterhed og tanniner.

Brygning:

Vi anbefaler at brygge denne hvide darjeeling the, med en trækketid på ca. 2-3 minutter og 75-85 °C varmt vand.