Søde sager

Søde sager

Gul te er en meget sj?lden og unik te, som prim?rt dyrkes i Kinas bjergomr?der Huna, Anhui og Sichuan provinserne. Man mener at gul te f?rst s? dagens lys engang i begyndelsen af 1640'erne i det gamle Qing-dynastiet som varede frem til cirka ?r 1900, hvor den kun blev produceret eksklusivt til kejseren og hans hof. I Kina er den gule te bedre kendt som Huang Ya som betyder gule blade. Dens unikke og s?rlige produktionsmetode ? som ofter bliver kaldt ?at g?re gul? fortjener egentlig sit helt eget kapitel. Men den gule te er desv?rre ikke s?rlig kendt i vesten og den bliver derfor ofte fejlagtigt kategoriseret som en gr?n te.