0

Om Østerlandsk Thehus


Østerlandsk Thehus blev grundlagt i 1889 af en dansk marinesoldat, der med fregatten Valkyrien havde deltaget i den engelske Dronning Victorias 50 års jubilæum i året 1887. Det engelske Admiralitet havde budt på en the, der gjorde så stort et indtryk på menig Søren Vilhelm Jacobsen, at han tog opskriften på blandingen med hjem til København. Her grundlagde han Østerlandsk Thehus, hvor den specielle ”Admiralitetsthe” stadig er en af Husets blandinger. Denne the har gennem årene været skattet ikke blot af borgerne i København, men af kunder fra det ganske land.


3 generationer af familien Jacobsen har ejet og styret Østerlandsk Thehus frem til 1981, hvor den nuværende ejer, Evy Svendsen overtog firmaet. Husets rennomé som førende forretning for the og kaffe er fastholdt, og nye områder inden for detail- og engrosvirksomhed er kommet til. Med bedsteforældre, som var emigreret fra Italien til Danmark omkring år 1900, lå det ganske naturligt for Fru Svendsen at tilføre det gamle Thehus italiensk aroma og gradvist blev flere og flere italienske produkter en del af Husets sortiment. For eksempel er espressomaskinen til husholdningsbrug faktisk introduceret af Østerlandsk Thehus, der i dag formentlig er den forretning i Nordeuropa med det største udvalg af espressomaskiner. Pastamaskiner og Frisk Pasta i Danmark er også et resultat af det ”italienske islæt” i Thehuset. Som madskribenten Anders Grønlund skrev efter besøg i Østerlandsk Thehus: ”En duft af Østen og et frisk pust fra Italien.


2. generation af familien Svendsen, Torben Svendsen og Gitte Evy Frigioni er trådt til, hvilket specielt ses på kaffeområdet. Der ligger stor ekspertise bag Husets store udvalg af eksklusive kaffer, i den forstand, at det var Torben Svendsen, som var den første i Danmark til at introducere begrebet ”Specialty Coffee”. Hans bekendskab og samarbejde med verdens førende kaffespecialister inden for Specialty Coffee har ført til, at Østerlandsk Thehus i dag er Danmarks største og mest alsidige forretning, hvad angår eksklusive kaffer. Over 40 forskellige af verdens fornemmeste kvaliteter er altid på lager. Østerlandsk Thehus er medlem af Specialty Coffee Association og har certificat til at føre den originale Jamaican Blue Mountain. Forretningens placering på hjørnet af Nørrevoldgade og Vendersgade i København er et kendt københavnerbillede, og et besøg på Københavns Bymuseum viser Thehuset, som det så ud i starten af 1900-tallet og som det faktisk ser ud den dag i dag. Der er naturligvis sket forandringer inde i selve forretningen, men alt er foretaget med nænsom hånd, således at det gamle, fornemme købmandsview er opretholdt.