San Cristobal Galapagos 1000g, økologisk

San Cristobal er en del af Galapagos ø-gruppen, som muligvis er det mest fredede sted på jorden, da hele ø-gruppen har status af naturreservat.

På San Cristobal har kaffen ekstremt gode betingelser for vækst, da skyggen fra blandt andet avocado-, guava-, og appelsintræer, samt den tykke tåge og de naturlige vandløb, skaber et perfekt økosystem af formidable ressourcer.

Tæt ved farmen ligger et vulkansk krater, der danner søen "El Junco", som forsyner San Cristobal med friskt ferskvand.
 

Kaffens profil: