Honduras Copanti 250g, økologisk

Copanti er en ganske særlig økologisk kaffe fra Copán regionen i Honduras. Kollektivet af kaffefarme, som sammen står bag denne skønne kaffe, befinder sig i Santa Rosa de Copán og har mere end 25 års erfaring i branchen.
Den vestlige lokation i landet er strategisk udvalgt på baggrund af de klimatiske forhold, som egner sig særlig godt til opbevaring af kaffe. Desuden er Copán regionen kendt for deres kaffer af højeste kvalitet.

Navnet 'Copanti' stammer fra vinden. 'Copanti' er nemlig vindens sprog. Den vind som bekræfter enden på vinterens sne i de høje tinder, hvis vand bringer ny næring til jorden og dermed forårets ankomst i dalene. 

Kaffens profil