Halvfermenteret kinesisk the fra Fujian provinsen dampet over mælk.  Denne Oolong er kun fermenteret ganske lidt, og fremstår næsten som en grøn the.

Thebladene har en smuk grøn farve, en friskhed som kendetegner de grønne theer og samtidig en let sødme. Theen er særdeles aromatisk og har en cremet og let vanilleagtig smag. Meget flot kvalitet!

Trækketid ca 5 minutter.

Vandtemperatur 85 grader.