Aromatisk japansk storbladet grøn the. Theen har en stærk organisk og den karakteristiske græsagtige duft, samt en kraftig behagelig smag. I Japan drikkes denne the ofte til maden og kan derfor med rette også kaldes japanernes hverdagsthe. Bancha indeholder meget lidt koffein. Trækker i 2-3 minutter i 75-80 grader varmt vand.